1、杏皮水的功效及作用是杏皮水生津止渴。

2、杏皮水是杏茶的俗称。

(相关资料图)

3、它是甘肃敦煌的当地特色饮料。

4、它是由当地的李光兴制成，并由杏皮制成。

5、冷却后，它尝起来酸甜可口，解渴。

6、味道和北京酸梅汤一样。

7、杏皮水主要适合夏季口渴。

8、杏干，不宜食用。

9、将成熟的杏子去核后，将其干燥至杏皮，以便储存。

10、加入一些其他成分，例如葱和冰糖，然后使杏皮变水。

11、干燥变得轻松，更适合饮用。

12、扩展资料：杏肉具有很好的药用价值：未成熟的果实中含有过多的类黄酮，类黄酮具有预防心脏病和减少心肌梗塞的作用；杏子是维生素B17含量最高的最丰富的水果，维生素B17是一种非常有效的抗癌物质，它仅能杀死维生素，对正常的健康细胞无毒。

13、苦杏仁可缓解咳嗽，缓解哮喘，通便，并可治疗肺部疾病和咳嗽等疾病；杏仁还富含维生素C和多酚，不仅减少了人体的血浆含量，而且还大大降低了许多慢性疾病的发生率和风险。

14、参考资料来源：中国日报-敦煌印象：居家杏皮水引客流连 儿时零嘴承百年家味参考资料来源：百度百科-杏皮水。

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